Visite de Raicilla à Mixtlán et Guachinango

Bien que la tequila soit le roi des spiritueux mexicains, la Raicilla est l'un des secrets de Jalisco le mieux gardé, elle est ... la reine!

Nous voyagerons au cœur de la Sierra Madre Occidentale vers les montagnes où la petite ferme de seulement cinq maisons est cultivée, récoltée et transformée, où le Raicilla maguey est né ( un autre nom générique pour les agaves).

Vous découvrirez les villages Atenguillo et Mixtlán , intégrés dans la chaîne de montagnes. De là, vous irez au sommet des montagnes pour trouver cette petite opération mais incroyablement productive. Vous visiterez les plantations, apprendrez comment elles poussent et prendre soin de cette plante indigène. Ensuite, vous découvrirez comment ils font la boisson. Vous pouvez même essayer d'extraire le jus de la racine de la plante par vous-même. Préparez-vous pour cette nouvelle expérience!

Ces gens fantastiques et leurs disciples vous salueront. Ils vous prépareront un délicieux repas pendant que vous savourez leur produit et apprenez comment ces personnes ont défié toutes les attentes pour une opération aussi petite et locale dans les montagnes, grâce à l'exportation vers l'Europe . Nous aurons un dîner spécial préparé par les mêmes personnes.

Après une journée de soleil et de terre, vous profiterez de l'isolement et de la tranquillité d'un domaine privé au milieu de nulle part. Là, vous aurez l'occasion de partager vos expériences de la journée, de prendre un verre et de vous reposer à merveille. Le lendemain matin, vous serez accueillis par un succulent petit déjeuner préparé selon les standards des locaux, alors attendez-vous à un excellent et copieux repas! Nous allons explorer les environs, faire de l'équitation avant de partir pour retourner à Guadalajara. Vous vous inscrivez?